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ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES

Accompagnements personnalisés,   contactez-nous !

L'alimentation durable est l'un des principaux leviers pour préserver l'environnement et nourrir sainement la planète.

Afin de répondre à ces enjeux, C&DAC aide les entreprises agroalimentaires à mettre au point et industrialiser des produits sains, clean label et écoconçus.

Avec un regard extérieur, l'équipe de C&DAC vous accompagne dans vos processus de R&D, de la formulation au lancement produit, en s'adaptant à vos outils de production.

DEVELOPPEMENT DE PRODUITS

Formulation alimentaire

Analyses physico-chimiques, biochimiques, sensorielles, nutritionnelles

Etude des modes de conditionnement

Optimisation de la durée de conservation

Réalisation de préséries

INGENIERIE

Mise au point des procédés de fabrication

Choix des équipements

Transposition semi-industrielle et industrielle

Recherche de sous-traitants

Veille scientifique et technologique

INNOVATION

Créativité

Brainstorming

Recherche de nouvelles idées

Utilisation de nouveaux ingrédients