ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
Accompagnements personnalisés, contactez-nous !
L'alimentation durable est l'un des principaux leviers pour préserver l'environnement et nourrir sainement la planète.
​
Afin de répondre à ces enjeux, C&DAC aide les entreprises agroalimentaires à mettre au point et industrialiser des produits sains, clean label et écoconçus.
​
Avec un regard extérieur, l'équipe de C&DAC vous accompagne dans vos processus de R&D, de la formulation au lancement produit, en s'adaptant à vos outils de production.
DEVELOPPEMENT DE PRODUITS
Formulation alimentaire
Analyses physico-chimiques, biochimiques, sensorielles, nutritionnelles
Etude des modes de conditionnement
Optimisation de la durée de conservation
Réalisation de préséries
INGENIERIE
Mise au point des procédés de fabrication
Choix des équipements
Transposition semi-industrielle et industrielle
Recherche de sous-traitants
Veille scientifique et technologique
INNOVATION
Créativité
Brainstorming
Recherche de nouvelles idées
Utilisation de nouveaux ingrédients