Nos offres

L'alimentation durable est l'un des principaux leviers pour préserver l'environnement et nourrir sainement la planète.

Afin de répondre à ces enjeux, C&DAC aide les entreprises agroalimentaires à mettre au point et industrialiser des produits sains, clean label et écoconçus.

Avec un regard extérieur, l'équipe de C&DAC vous accompagne dans vos processus de R&D, de la formulation au lancement produit, en s'adaptant à vos outils de production.

Prestations R&D

Avec un regard extérieur et en s'adaptant à vos outils de production, l'équipe de C&DAC vous accompagne dans vos processus de R&D, de la formulation au lancement produit

Innovation

Créativité, recherche d'idées, veille scientifique et technologique

Développement de produits

Formulation alimentaire, sourcing, choix de packaging

Analyses

Caractérisations sensorielles, physico-chimiques, rhéologiques, nutritionnelles, tests de vieillissement

Industrialisation

Choix d'équipements, scale up, pré-séries, recherche de sous-traitants, transposition industrielle

pRODUITS
"
clés en main"

C&DAC développe également des prototypes en interne, afin de les proposer "clés en main" à ses partenaires industriels et accélérer leurs processus de R&D

Au catalogue

Des produits clean label à base de protéines végétales locales fermentées : substituts de produits laitiers, de produits carnés, produits d'épicerie...

Nos expertises de recherche en propre

Fermentation

Légumineuses

Protéines végétales

Clean label

Substituts végétaux

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C&DAC met à disposition des porteurs de projet et entreprises agroalimentaires son matériel et son expertise de R&D

Grâce à nos offres sur-mesure, vous pouvez tester, créer, expérimenter, et analyser vos futurs produits

 

Venez imaginer et développer vos innovations dans le FoodLab C&DAC !

Retrouvez toutes les informations sur la page FoodLab C&DAC