LE BLOG | cdac

Rechercher

Yvan ETCHIANDAS

Le Nutriscore évolue, mettez-vous à jour dès maintenant

En juin 2022 et février 2023 le Comité Scientifique International chargé de coordonner le Nutriscore a proposé de faire évoluer...

Justine BEAUDOIN

Emballages alimentaires : l'enjeu des industries agroalimentaires

Emballage en agroalimentaire : enjeux et opportunités « L’emballage alimentaire ». Derrière ce terme se cache une industrie florissante...

Yvan ETCHIANDAS

Comment améliorer l'indicateur nutritionnel d'un produit alimentaire ?

Pour aider les consommateurs à mieux choisir leurs produits, de nombreux outils ont vu le jour : Nutriscore, Yuka, Siga, ScanUp,...

Elise Bourcier

Foodtech : comment associer innovation et durabilité ?

La « tech » se décline aujourd’hui dans tous les secteurs, celui de l’agroalimentaire n’y échappe pas. Mais que met-on derrière...

Justine BEAUDOIN

Focus sur les aliments de demain : les insectes

L’entomophagie est-elle l’avenir de nos assiettes ? Aujourd’hui, 2,5 milliards de personnes à travers le monde (un tiers de la...

Yvan ETCHIANDAS

Focus sur les aliments de demain : introduction

Dans ce premier article de la série « Focus sur les aliments de demain », découvrez quels sont les aliments du futur et leur impact sur...

Elise Bourcier

Retour sur Natexpo 2021

L’équipe de C&DAC était présente à l’édition 2021 de Natexpo, le salon international des produits biologiques, qui s’est déroulé à Paris...

Yvan ETCHIANDAS

R&D agroalimentaire : définition et enjeux

Découvrez plus en détail ce qu'est la R&D agroalimentaire et quels sont ses enjeux principaux. La Recherche et Développement (R&D)...

874 vues

Justine BEAUDOIN

L'alimentation : un nouvel enjeu de développement durable

Pourquoi l’alimentation est un nouvel enjeu du développement durable ? Comment l’alimentation durable peut avoir un impact sur notre...

591 vues